Tieto jedlá z mletého mäsa nie sú banálne a pritom neuveriteľne chutné.
Zistite, čo môžete uvariť z mletého mäsa lacno a chutne / depositphotos.com, screenshot YouTube
Nádivka je pri varení veľmi výhodná, pretože je vždy chutná a nemusí sa krájať. Mnohí kuchári sa však mylne domnievajú, že receptov s touto ingredienciou je málo. V skutočnosti sa s takýmto výrobkom dajú pripraviť desiatky chutných jedál. Ak ste si lámali hlavu nad tým, čo uvariť z mletého mäsa okrem kotliet a mäsových guľôčok, prinášame 4 výdatné možnosti na každý deň.
Pečená pohánka
Toto je ideálny variant toho, čo uvariť z mletého mäsa pre milovníkov pohánkovej kaše. Chutné krúpy sa hodia k akémukoľvek mäsu.
Budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- dvesto gramov pohánky;
- štyristo gramov mletého mäsa;
- jedna cibuľa;
- jedna mrkva;
- dve lyžice masla;
- päťdesiat gramov paradajkového pretlaku;
- strúčik cesnaku;
- soľ, korenie, koreniny a bylinky podľa chuti.
Mrkvu a cibuľu ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Na rozpálenej panvici s olejom ju opečieme do mäkka (asi 5 minút). K zelenine pridajte mleté mäso a všetko spolu smažte ďalších 5 minút, pričom zmes rozdeľte na veľmi malé hrudky. Potom pridajte paradajkový pretlak, soľ, korenie a roztlačený cesnak. Varte ďalšie 3-4 minúty.
Pohánku niekoľkokrát prepláchnite a vložte ju do panvice. Zalejte ju približne 450 ml vriacej vody. Nádobu prikryte pokrievkou a pokrm varte na miernom ohni, kým pohánka nie je hotová, teda približne 25 minút. Kašu podávajte so zeleninou.
Dusené zemiaky s mletým mäsom
Pokrm je taký chutný, že sa odporúča urobiť hneď dvojitú porciu.
Zoznam ingrediencií je nasledovný:
- štyri veľké zemiaky;
- dvesto gramov mletého mäsa;
- jedna cibuľa;
- jedna mrkva;
- dve polievkové lyžice paradajkového pretlaku;
- strúčik cesnaku;
- tri polievkové lyžice slnečnicového oleja;
- jeden bobkový list;
- soľ a korenie.
Zeleninu umyte a ošúpte. Potom nakrájajte cibuľu na kocky, mrkvu na polkruhy a zemiaky na plátky. Mrkvu a cibuľu smažte na panvici s olejom asi 5 minút. Vložte mleté mäso, rozdeľte ho na malé kúsky a za častého miešania varte ďalších 10 minút. Potom do panvice pridajte zemiaky, pretlačený cesnak, paradajkový pretlak, bobkový list, soľ a korenie. Zalejte vodou tak, aby bol pokrm zakrytý, a všetko spolu duste približne 25 minút.
Lahodné jedlá z mletého mäsa sa pripravujú veľmi jednoducho / foto depositphotos.com
Zemiakový nákyp s mletým mäsom
Takéto jedlo sa dá pripraviť s akoukoľvek inou zeleninou alebo s varenými cestovinami, ako aj s hubami.
Na prípravu zemiakovej verzie si pripravte tieto ingrediencie:
- šesť veľkých zemiakov;
- štyristo gramov mletého mäsa;
- osemdesiat gramov syra;
- jedno vajce;
- soľ, korenie podľa chuti;
- olej na vymastenie formy.
Predhrejte rúru na 180°. Zemiaky nastrúhajte na hrubom strúhadle, osoľte a vytlačte z nich tekutinu. Syr nahrubo nastrúhame a zmiešame s vajcom. Zapekaciu misu vymažte slnečnicovým olejom alebo maslom.
Prečítajte si tiež:
Na dno dajte polovicu zemiakov, potom osolenú mletú zeleninu s korením. Druhú polovicu zemiakov zmiešajte so zmesou vajíčka a syra a položte ju na mäso. Pokrm pečte približne 70-90 minút – presný čas sa môže v rôznych rúrach líšiť.
Plnené polovice papriky
Známe plnené papriky sa uvaria oveľa rýchlejšie, ak ich rozkrojíte na polovice. Je to dokonalá verzia toho, čo môžete pripraviť z mletého mäsa na rýchle jedlo.
Budete potrebovať tieto produkty:
- päť veľkých paprík;
- štyristo gramov mletého mäsa;
- štyri lyžice ryže;
- jedno vajce;
- jedna cibuľa;
- jedna veľká paradajka;
- stopäťdesiat gramov syra.
Rúru rozohrejte na 200°. Prepláchnite ryžu a varte ju, kým nie je napoly uvarená (asi 10 minút). K mletému mäsu pridajte vajce, nakrájanú cibuľu, ryžovú krupicu, soľ a korenie. Ak chcete mať šťavnaté jedlo z mletého mäsa, môžete do plnky pridať trochu paradajkovej šťavy. Umyte papriky a nakrájajte ich na polovice.
Naplňte zeleninu a položte ju na plech s trochou vody na dne. Na každú polovicu papriky položíme plátok paradajky a posypeme strúhaným syrom. Pečte približne 40 minút. Hotový pokrm posypte bylinkami. Papriky podávajte s kyslou smotanou alebo kečupom.
