Chuť týchto sladkostí je mnohým známa už od detstva.
Meteoritové cukríky sú veľmi jednoduché na výrobu / koláž My, snímka obrazovky
Meteorit je cukrovinka, na ktorej chuť sa nedá zabudnúť – jemná čokoláda, mäkké orechy a mierna sladkosť sa veľmi úspešne kombinujú. Väčšina ľudí túto pochúťku prvýkrát ochutnala ešte za čias Sovietskeho zväzu a teraz ich v obchodoch len tak ľahko nenájdete. Zistite, ako si vyrobiť cukríky Meteorit – recept podľa GOST v domácich podmienkach.
Meteoritové cukríky s vlašskými orechmi – klasický recept
Štandardná technológia prípravy predpokladá použitie cukru, takže ak ste pripravení získať „tú veľmi“ chuť, napíšte si zoznam potrebných produktov.
Zloženie: 1:
- 300 gramov vlašských orechov;
- 1 bielok;
- 70 g práškového cukru;
- 200 gramov horkej alebo mliečnej čokolády;
- vanilkový cukor.
Meteoritové cukríky nie je ťažké vyrobiť – najprv musíte vlašské orechy nasekať v mixéri na hrubú drvinu. Potom vezmite suchú panvicu s hrubým dnom, rozšľahajte do nej bielok, vsypte práškový a vanilkový cukor a väčšinu orechov. Premiešame, postavíme na varnú dosku, zapneme na najnižšiu teplotu a za stáleho miešania varíme asi 10 minút, kým sa všetky prísady nerozpustia. Potom pridáme zvyšok orechov a opäť miešame do hladka.
Počkajte, kým hmota vychladne, potom zo vzniknutej hmoty vytvarujte guľky, položte ich na dosku prikrytú potravinovou fóliou a pošlite ich na 10-15 minút do chladničky. Medzitým na vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu, každý cukrík do nej namočíme zo všetkých strán a položíme na pergamen, kým úplne nevyschne a nevychladne. Keď sa tak stane, môžeme dobroty dať do chladničky stuhnúť a až potom ich podávať.
Ako si doma vyrobiť čokoládové bonbóny „Meteorit“ bez cukru
Ak si chcete vychutnať známu chuť svojho obľúbeného dezertu, ale obávate sa kalórií, skúste použiť recept bez cukru, ale s medom. Meteoritové cukríky sa ukážu rovnako chutné.
Ingrediencie: Meteority: 1:
- 200 gramov arašidov alebo vlašských orechov;
- 200 gramov sušienok;
- 4 PL medu;
- 1 PL 82% masla;
- 200 g horkej alebo mliečnej čokolády.
Maslo vložte do nádoby, postavte ju na vodný kúpeľ a roztopte. Pridáme med, premiešame a varíme, kým nevznikne homogénna konzistencia. Arašidy alebo vlašské orechy rozdrvíme v mixéri alebo valčekom na hrubé omrvinky. Sušienky rozdrvíme tĺčikom, vložíme do misky, nalejeme do nej zmes medu a masla a premiešame. Vytvarujte guľôčky veľkosti vlašského orecha a vložte na 10 – 15 minút do mrazničky.
Prečítajte si tiež: Sušienky s cukrovou vňaťou:
Mliečnu alebo horkú čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli (môžete použiť mikrovlnnú rúru). Každý cukrík namočte do polevy a potom rozotrite na tanier alebo pergamen, kým nezaschne. Umiestnite na 1 hodinu do chladničky a po stuhnutí podávajte.
