Takúto pochúťku neodmietne žiadne dieťa.
Mliečna kaša môže byť ešte chutnejšia / : depositphotos.com
Mnohí rodičia majú problémy s kŕmením svojho dieťaťa – deti jednoducho odmietajú jesť a žiadne presviedčanie to nepomáha napraviť. Napriek tomu je tá istá mliečna kaša užitočným jedlom, ktoré pre svoje dieťa pripravuje prakticky každá matka. Zistite, čo môžete do takéhoto jedla pridať, aby deti jedli s radosťou.
Mliečna ryžová kaša
Takáto mliečna ryžová kaša by mala byť v zápisníku každej mamičky – je to zdravý pokrm pre detskú stravu, ale ak pridáte určité produkty, dieťa ju určite neodmietne.
Zloženie: 1:
- 1 šálka ryže;
- 4 šálky mlieka;
- 1 PL cukru;
- 2 PL masla;
- 1 žĺtok;
- štipka soli.
Na prípravu vezmite okrúhlu ryžu, niekoľkokrát ju prepláchnite pod tečúcou vodou, aby ste ju zbavili nečistôt a prachu. Krúpy vložte do hrnca, zalejte dvoma šálkami prudko vriacej vody a za občasného miešania varte 10 minút. Uistite sa, že oheň je minimálny a ryža mierne vrie, potom bude mäkká.
Krúpy vysypte na sito, opäť prepláchnite vriacou vodou, aby v nich neboli hrudky. Mlieko nalejte do hrnca, zohrejte, pridajte ryžu a za stáleho miešania varte 15-25 minút na miernom ohni. Nakoniec pridajte cukor a soľ a hrniec prikryte pokrievkou. Nádobu prikryte tanierom s utierkou, aby kaša 10-15 minút „tlela“. Potom do nej vložte maslo alebo rozšľahaný žĺtok a podávajte dieťaťu.
Detská mliečna kaša s makom a krupicou
Mnohí dospelí kŕmia svoje deti krupicovou kašou, navyše ju jedia s radosťou. Ak pridáte trochu maku, mliečna kaša bude ešte chutnejšia.
Zloženie: 1:
- 500 ml mlieka;
- 60 gr krupice;
- 1-2 PL cukru;
- 15-20 g maku;
- štipka soli;
- 15-20 g masla.
Na prípravu takejto kaše si môžete kúpiť hotovú makovú náplň, a ak taká nie je, potom je tu možnosť pripraviť si mak sami. Na to je potrebné naliať určené množstvo 100 ml vriacej vody, prikryť pokrievkou a počkať, kým tajná zložka nenabobtná, potom opatrne precediť.
V hrnci zmiešajte mlieko, mak, krupicu a soľ, premiešajte, dajte na minimálny oheň. Počkajte, kým zmes zovrie, potom opäť premiešajte a varte 1 minútu. Vypnite oheň, prikryte hrniec pokrievkou a nechajte 10 minút odstáť, môžete dodatočne izolovať utierkou. po tomto čase pridajte maslo a cukor, premiešajte. V prípade potreby môžete maslo podávať aj po častiach – ihneď na tanieri.
Mliečna kukuričná kaša s karamelizovanými jablkami
Táto mliečna kaša určite osloví nielen deti, ale aj dospelých. Jej príprave budete musieť venovať trochu času, ale výsledok ospravedlní všetky očakávania.
Ingrediencie: 1:
- 150 g jemne mletej kukuričnej krupice;
- 300 ml mlieka;
- 60 g cukru;
- štipka soli;
- 40 g masla;
- 400-500 ml vody;
- 300 g jabĺk;
- med, mletá škorica – podľa potreby.
Kukuričné krúpy dôkladne prepláchnite, nasypte ich do hrnca s hrubými stenami, zalejte 400 ml vody. Urobte mierny oheň, prikryte pokrievkou a varte 20-25 minút. Hotovosť kaše spoznáte podľa jej konzistencie – ak sú krúpy tvrdé a voda je preč, môžete pridať viac vody.
Prečítajte si tiež: Kaša na kašu:
Prisyp soľ a 25 g cukru, začni kašu miešať a postupne prilievaj horúce mlieko. Je dôležité postupovať pomaly, inak sa vytvoria hrudky. Kašu priveďte do varu a varte 2 minúty na miernom ohni. Vypnite oheň, vsypte 20 g cukru, opäť premiešajte a prikryte pokrievkou.
Jablká ošúpeme, odstránime šupku a jadrovníky, nakrájame na kocky. Na panvici rozpustíme 20 g masla, vložíme ovocie. Posypeme 40 g cukru, premiešame a smažíme 10 – 15 minút – počas tohto procesu budú jablká karamelizovať. Čím viac bude ovocie pokryté sladkou polevou, tým častejšie ho musíte miešať, aby sa cukor nepripálil. Nakoniec panvicu stiahnite z ohňa, kašu dajte na taniere, pridajte jablká, škoricu a med a podávajte.
